Tin nóng:

[Xã hội] Mẹ đi mua sữa về phát hiện hai con trai chết nổi dưới ao 06:50:31 - 29/11/2014  |     [Văn hóa] Lam Trường khiêu vũ cùng cô dâu trên nền ca khúc của Mr. Đàm 06:33:22 - 29/11/2014  |     [Thể thao] Việt Nam 3-1 Philippines: Màn đòi nợ ngọt ngào 09:24:05 - 28/11/2014  |     [Xã hội] Vẫn giữ ba mức tín nhiệm, giãn thời gian lấy phiếu 03:14:10 - 28/11/2014  |     [Kinh tế] "Vỗ béo" bắp chuối, làm chín trái cây siêu tốc bằng.... "thần dược" 02:59:12 - 28/11/2014  |     [Hình Sự] Bầu Kiên được cách ly để thẩm vấn các bị cáo khác 02:39:36 - 28/11/2014  |     [Văn hóa] Bắt lỗi trang phục hoa hậu Việt trên đấu trường quốc tế 02:20:25 - 28/11/2014  |     [Thế giới] Dân châu Âu đổ xô mua sắm trong ngày "Black Friday" 02:16:04 - 28/11/2014  |     [Thể thao] Cháy vé khán đài C, D trận Việt Nam gặp Philippines 02:14:20 - 28/11/2014  |     [Xã hội] Bác sĩ không cho nhập viện, bé 4 tuổi tử vong 01:51:56 - 28/11/2014


Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn

Cập nhật 09:07:57 - 09/07/2012

Khóa ôn thi Đại học cam kết đầu ra - Học thử miễn phí!
Docbao.com.vn -

Không chỉ nấu canh dưa chua rất ngon mà bao tử cá basa đem nhồi thịt và mộc nhĩ rồi chiên giòn cũng vô cùng tuyệt hảo.


Nguyên liệu:


- Bao tử cá basa: 100gr
- Thịt sấn vai: 200gr
- Mộc nhĩ: 2 tai
- Nấm hương: 5 cái
- Bột chiên giòn, chanh, gừng, hành khô, hạt tiêu



Thực hiện:


Bước 1: Thịt sấn vai rửa sạch, băm nhỏ. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ. Hành bóc vỏ, băm nhỏ.



Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau cùng một ít hạt nêm, gia vị và hạt tiêu.



Bước 3: Vắt một quả chanh, cùng một ít muối vào bao tử cá basa. Bóp đều rồi sả lại với nước để làm sạch bao tử cá.



Bước 4: Bao tử cá basa để ráo nước, ướp cùng một ít gừng băm và hạt nêm.



Bước 5: Nhồi thịt vào trong lòng của bao tử cá basa, ấn chặt cho đến khi đầy.



Bước 6: Lăn từng cái bao tử cá qua bột chiên giòn.



Bước 7: Làm nóng già dầu ăn trong chảo, thả bao tử cá basa vào rán. Để lửa ở mức nhỏ cho nhân thịt nhồi bên trong bao tử cá được chín đều.



Bước 8: Rán bao tử cá ba sa nhồi thịt cho tới khi vàng đều thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.



Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Thực hiện: / Nguồn: Eva.vn




BÌNH LUẬN

   

NỘI DUNG BÌNH LUẬN

TIN TIÊU ĐIỂM

Cá điêu hồng xốt riêu10:14:36 - 31/07/2013

Cá điêu hồng nấu riêu là món ngon của người Việt, nhưng chuyên gia ẩm thực Võ Quốc có cách chế biến món cá điêu hồng xốt riêu với phần cá phi lê lọc xương theo phong cách châu Âu, phần riêu được xốt đậm đà hơn, nhưng vẫn giữ được hương vị tươi ngon của cá và các loại gia vị.