Tin nóng:

[Thể thao] Arsenal 5-0 Aston Villa: Oezil giúp Pháo thủ áp sát Top 4 12:04:37 - 02/02/2015  |     [Xã hội] Chính sách mới có hiệu lực từ tháng 2/2015 03:48:52 - 01/02/2015  |     [Văn hóa] Sao Việt vướng bẫy tình - tiền 03:19:23 - 01/02/2015  |     [Thế giới] Trung Quốc: Bị y tá làm rơi, kéo lê 10m, bé sơ sinh tử vong 02:32:04 - 01/02/2015  |     [Thể thao] 20h30 ngày 1/2, Arsenal vs Aston Villa: Tổng duyệt trước derby 02:17:57 - 01/02/2015  |     [Xã hội] Ngất xỉu, chờ đợi suốt đêm để mua vé xe thương hiệu 09:49:15 - 01/02/2015  |     [Xã hội] Ra đường gặp...cử nhân thất nghiệp! 08:50:21 - 01/02/2015  |     [Hình Sự] Ca sĩ Đỗ Linh có phải bị sát hại vì quan hệ đồng tính? 08:43:47 - 01/02/2015  |     [Kinh tế] Nhậu bò bơm nước, nhấm nháp mứt lẫn phân gia cầm 08:08:06 - 01/02/2015  |     [Văn hóa] BNHV: "Maleficent" Lan Ngọc "gây choáng váng" với đôi cánh 6 mét 07:53:09 - 01/02/2015


Xem những hình ảnh này, thực khách còn dám ăn bún cá ở Hà Nội?

Cập nhật 02:07:28 - 11/09/2012

Ads ĐỔ XÔ" mua trả góp 0đ - iPHONE 4S/5/5S/6-iPAD AIR/MINI-MACBOOK giảm giá 30%
Docbao.com.vn -

Cá ế, cá chết đã ươn thối được các lái buôn lọc lấy thịt giao bán cho các cửa hàng bún cá. Sau khi được tẩm ướp kỹ lưỡng và rán giòn trong chảo dầu đã chuyển màu, đặc sánh... món cá trở nên bắt mắt, ngon lành nằm yên vị trên bát bún và được thực khách tấm tắc khen ngon.


Những người buôn cá đã tận dụng những loại cá nhỏ đã ươn thối thế này để lọc lấy thịt giao cho những của hàng bán bún cá. (Ảnh chụp trong khu chợ ở Cầu Giấy, Hà Nội).

 

Chị Nguyễn Thị H, bán cá lâu năm ở chợ cho biết: Những loại cá này người mua về ăn rất ít, đa số là công nhân... nên chỗ cá còn lại chị phải lọc lấy thịt bán cho các của hàng bún cá với giá rẻ mạt với hy vọng gỡ gạc lại đồng vốn.

 

Cá được lọc ở chợ khi người mua hàng đã vãn.

 

 

Khi đã lọc xong, tất cả cá được rửa qua loa trong chậu nước này.

 

Hiện trường bãi lọc cá khi chưa thu dọn xong. Thịt cá đã được lọc để lẫn lộn với phân và ruột cá.

 

Tại cửa hàng bún,thịt cá được tẩm ướp kỹ với gia vị và được rán giòn trong chảo dầu, mỡ dầu mỡ đã chuyển màu đặc sánh thế này.

 

 

Còn đây là cá đã được rán giòn và chuẩn bị đến với các "thượng đế"

 

Bát bún cá ngon lành và nóng hổi khiến thực khách tấm tắc khen ngon mà không hề biết các công đoạn chế biến khá "rợn người" trước đó.


Thực hiện: / Nguồn: Giaoduc.net.vn




BÌNH LUẬN

   

NỘI DUNG BÌNH LUẬN

TIN TIÊU ĐIỂM

Tập đoàn Nhà nước nào thưởng Tết 2015 cao nhất?09:10:17 - 01/02/2015

Hiện hầu hết tập đoàn, TCT nhà nước đã có báo cáo về thưởng Tết Ất Mùi. Đa số tập đoàn có mức thưởng trung bình từ 10 đến hơn 20 triệu/người.