Tin nóng:

[Kinh tế] Mục sở thị quy trình sản xuất Tân Hiệp Phát 08:35:23 - 07/03/2015  |     [Xã hội] Tịch thu xe của tài xế say xỉn: Trình Chính phủ quyết định trước 31/3 07:42:47 - 07/03/2015  |     [Kinh tế] Biệt phủ 5 triệu đô: Đại gia vàng trả giá ở "chấm phạt đền" 07:38:16 - 07/03/2015  |     [Thế giới] Vụ bắn nhầm đáng xấu hổ của hải quân hiện đại nhất thế giới 07:30:28 - 07/03/2015  |     [Xã hội] Hà Nội còn mưa nhỏ, mưa phùn 2-3 ngày tới 07:26:11 - 07/03/2015  |     [Xã hội] Biển lửa bao trùm công ty giày Hàn Quốc 07:10:27 - 07/03/2015  |     [Xã hội] Bé 10 tháng tuổi chết bất thường sau khi bị thương tại điểm giữ trẻ trái phép 07:05:58 - 07/03/2015  |     [Kinh tế] EVN: Giá điện nhẽ ra tăng 12,8%! 07:01:34 - 07/03/2015  |     [Hình Sự] Bất ngờ hoãn tòa, chưa tuyên án với Lý Nguyễn Chung 07:29:42 - 06/03/2015  |     [Hình Sự] Kế hoạch tàn độc của kẻ giết 4 người 03:05:12 - 06/03/2015


Xem những hình ảnh này, thực khách còn dám ăn bún cá ở Hà Nội?

Cập nhật 02:07:28 - 11/09/2012

Docbao.com.vn -

Cá ế, cá chết đã ươn thối được các lái buôn lọc lấy thịt giao bán cho các cửa hàng bún cá. Sau khi được tẩm ướp kỹ lưỡng và rán giòn trong chảo dầu đã chuyển màu, đặc sánh... món cá trở nên bắt mắt, ngon lành nằm yên vị trên bát bún và được thực khách tấm tắc khen ngon.


Những người buôn cá đã tận dụng những loại cá nhỏ đã ươn thối thế này để lọc lấy thịt giao cho những của hàng bán bún cá. (Ảnh chụp trong khu chợ ở Cầu Giấy, Hà Nội).

 

Chị Nguyễn Thị H, bán cá lâu năm ở chợ cho biết: Những loại cá này người mua về ăn rất ít, đa số là công nhân... nên chỗ cá còn lại chị phải lọc lấy thịt bán cho các của hàng bún cá với giá rẻ mạt với hy vọng gỡ gạc lại đồng vốn.

 

Cá được lọc ở chợ khi người mua hàng đã vãn.

 

 

Khi đã lọc xong, tất cả cá được rửa qua loa trong chậu nước này.

 

Hiện trường bãi lọc cá khi chưa thu dọn xong. Thịt cá đã được lọc để lẫn lộn với phân và ruột cá.

 

Tại cửa hàng bún,thịt cá được tẩm ướp kỹ với gia vị và được rán giòn trong chảo dầu, mỡ dầu mỡ đã chuyển màu đặc sánh thế này.

 

 

Còn đây là cá đã được rán giòn và chuẩn bị đến với các "thượng đế"

 

Bát bún cá ngon lành và nóng hổi khiến thực khách tấm tắc khen ngon mà không hề biết các công đoạn chế biến khá "rợn người" trước đó.


Thực hiện: / Nguồn: Giaoduc.net.vn




BÌNH LUẬN

   

NỘI DUNG BÌNH LUẬN